Conocer Poppi fue una total casualidad. Estaba buscando una escuela de idioma italiano en Italia, y encontré este pequeño pueblo ubicado a 40 km de Arezzo en la región de la Toscana, donde había una escuela de idioma italiano para extranjeros.

La propuesta era interesante: clases de italiano por la mañana, arte y cultura por la tarde y por la noche, clases de cocina de la región.

Fue una buena elección, pues siendo un pueblo pequeño hubo más contacto con la gente del lugar y la cantidad de alumnos era limitada.

La escuela estaba en el centro histórico que quedaba en la cima de una colina. Sus calles me llevaban inevitablemente a la Edad Media, ya que se conservan aún las piedras que la conforman, a pesar de que circulan autos actualmente.

Cuando no había clases aprovechaba para recorrer un poco, y un fin de semana fui a Florencia, una ciudad que no basta verla ni en 2, 3 o 10 días, por la cantidad de lugares interesantes para ver: El Ponte Vecchio, la Plaza de la Signoria, El Palazzo Vecchio, el Campanile de Giotto, el Palacio Medici Ricardi, los Jardines de Boboli, la Santa Croce, entre otros.

Tengo recuerdos imborrables de los compañeros del curso, todos de diferentes países (alemanes, suizos, estadounidenses), así como el excelente nivel de las profesoras, además de su simpatía, y la generosidad de la Sra. Alba, la cual nos daba clases de diferentes técnicas para la elaboración de la típica comida toscana,

Luego de terminar este curso, pase unos días en Roma, casi al inicio de la primavera. Un clima estupendo y mucha gente en las calles.
La belleza de la ciudad, sus parques, monumentos y su gente hizo de este viaje uno de los que más disfrute.

Sobre la comida típica de la Toscana: está la Panzanella, una ensalada que remonta sus orígenes al siglo XVI a base de tomate, cebolla, pepino, escarola y trozos de pan remojado en los jugos de todas las verduras, la Ribollita, básicamente una sopa de verduras, la Bistecca a la Fiorentina, es un corte de carne con el hueso en forma de T que divide el filete del contrafilete entre otras.